血清脂蛋白
正确答案:血清脂蛋白由脂质和特异蛋白（载脂蛋白）结合而成。各种脂蛋白分别由蛋白质与甘油三酯、磷脂、胆固醇及胆固醇脂组成。它们所含脂类及蛋白质的量不同，其密度、颗粒大小、表面电荷、电泳行为及免疫性均有不同。电泳法将脂蛋白分为α-脂蛋白、前β-脂蛋白、β-脂蛋白及乳糜微粒4种，超速离心法按密度从低到高分别为：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。乳糜微粒含脂肪最多，密度最低。高密度脂蛋白含蛋白质最多，密度最大。
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