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中级保育员(四级)

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发青的西红柿、发芽的马铃薯、新鲜的黄花菜、未炒熟的四季豆等都含有( )，食用后会引起中毒。

  • A、黄曲霉素
  • B、亚硝胺
  • C、天然毒素
  • D、多环芳烃
正确答案:C
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