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临床营养师

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维生素 C 有何生理功能?

正确答案:1.维持细胞正常的能量代谢;2.促进胶原组织的合成;3.促进铁的吸收;4.抗氧化作用;5.利于叶酸转变为活性型;6.软化血管,缓解高血压、高血脂的危害;7.解毒作用;8.促进机体细胞对胰岛素的敏感性;9.促进胆固醇代谢,降低血清胆固醇,利于维生素D、甾醇类激素的合成。
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