多做题,通过考试没问题!

临床营养师

题库首页>中医药适宜技术>临床营养师

如何正确测算食物蛋白质含量?

正确答案:答:用凯式定氮法测定,将测得的含氮量乘以 6.25 即得到食物中蛋白质的含量。
搜题找答案

微信扫一扫手机做题