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临床营养师

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谷类籽实中不同部位营养素含量各异,淀粉集中在_______ 部位,蛋白质在_______ 部位较多,纤维主要分布在 _______部位,灰分(矿物盐)在_______ 部位最高。

正确答案:

"胚乳","糊粉层","谷皮","谷胚"

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