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临床营养师

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某工地工人午餐后，多人口唇青紫，且有头晕、无力，腹痛、腹泻等症状。调查发现午餐食用大量自制泡菜。首先应考虑此中毒为( )

  • A、毒蕈食物中毒
  • B、亚硝酸盐食物中毒
  • C、细菌毒素性食物中毒
  • D、有毒植物食物中毒
  • E、霉菌毒素食物中毒
正确答案:B
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