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临床营养师

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关于氰甙类食物中毒，正确的说法是( )

  • A、因食用苦杏仁、木薯等含氰甙类食物而引起
  • B、氰甙水解生成氰离子，破坏组织呼吸
  • C、出现缺氧、呼吸困难症状
  • D、治疗可用亚硝酸异戊酯、亚硝酸钠和硫代硫酸钠
  • E、可出现紫绀
正确答案:A,B,C,D,E
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