引起沙门菌属食物中毒的好发食品是( )
- A、霉变食品
- B、鱼、虾等海产品
- C、淀粉类食品、剩米饭、奶制品
- D、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- E、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
正确答案:D
引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是( )
- A、霉变食品
- B、鱼、虾等海产品
- C、淀粉类食品、剩米饭、奶制品
- D、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- E、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
正确答案:B
葡萄球菌食物中毒的好发食品是( )
- A、霉变食品
- B、鱼、虾等海产品
- C、淀粉类食品、剩米饭、奶制品
- D、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- E、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
正确答案:C
肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品为( )
- A、霉变食品
- B、鱼、虾等海产品
- C、淀粉类食品、剩米饭、奶制品
- D、动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
- E、自制发酵食品、臭豆腐、面酱
正确答案:E
微信扫一扫手机做题