案例：男，50岁，身高175厘米，体重78公斤，临床诊断为原发性高血压。请回答以下问题：（一）营养评价（二）该患者理想体重应该为多少？（三）计算其身体体质指数，判断是否属于肥胖？（四）营养治疗原则是什么？（五）针对其原发性高血压的情况，应提出哪些饮食指导？
正确答案:营养评价：理想体重=175-105=70Kg，体质指数BMI＝78÷1.752＝25.47，BMI在18.5--25为正常。所以该男士BMI>25属超重（轻微肥胖）。
营养治疗原则：合理控制总能量摄入；严格限制低分子糖、饱和脂肪酸和乙醇等能源物质；供能营养素比例合适；保证足够而平衡的维生素和矿物质的供应；少食多餐更合理。
饮食指导方案：限制钠盐的摄入；限制能量的摄入；蛋白质的摄入量严格控制；膳食脂类应适当控制，胆固醇小于300Mg，减少饱和脂肪酸的摄入。
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