范女士,女,49岁,机关干部,工作紧张,压力大,近期性情急躁,常发脾气,食欲时好时坏;现月经紊乱,时间不定,月经量较以前减少,体检发现,血压145mmHg/85mmHg,血清胆固醇6.82mmol/L(正常值为2.32—5.62mmol/L),血清甘油三酯2.08mmol/L(正常值为0.30—1.92mmol/L).通过询问该女性有不吃早餐,喜爱甜食和油炸食品以及晚餐后边看电视边吃大量水果和零食的饮食习惯,经常便秘。请给出营养评价并提出指导意见。
正确答案:根据情况分析初步认为:(1)该女士已经进入更年期。(2)可能运动量少,存在能量摄入过高的可能。(3)存在高血压,高脂血症的情况。建议及膳食指导是:(1)改变喜食甜食、油炸食品及晚餐后吃大量的水果和零食的饮食习惯。(2)增加食谱中粗杂粮和蔬菜的摄入量。(3)增加大豆制品和含钙丰富的食物或增加钙补充剂。(4)减少油和肥肉的使用量,控制体重。(5)控制食盐摄入量。(6)适量增加运动和社会交往,保持好心情。(7)记录月经情况,定期做医院体检。
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