已知某人每天热量2700kcal，三大营养素的热比分别为蛋白质15%、脂肪25%、碳水化合物60%，100克小米粥提供碳水化合物84克，100克馒头提供碳水化合物442克，(若馒头、小米粥分别提供80%、20%的碳水化合物。)计算一下：1)三大营养素每日提供的能量2)全天三大营养素的需要量3)若一日内的主食为馒头、小米粥，问主食的数量
正确答案:1）蛋白质的能量=每日总能量×15%=2700×15%=405千卡脂肪的能量=每日总能量×25%=2700×25%=675千卡碳水化合物的能量=每日总能量×60%=2700×60%=1620千卡2）蛋白质的摄入量=每日总能量×15%÷4=2700×15%÷4=101克脂肪的摄入量=每日总能量×25%÷9=2700×25%÷9=75克碳水化合物的摄入量=每日总能量×60%÷4=2700×60%÷4=405克3）馒头=405×80%÷(8.4/100)=733克小米粥=405×20%÷(44.2/100)=964克
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