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注册营养技师

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设计一低胆固醇的膳食,并说明适用的人群。

正确答案:在低脂肪膳食的前提下,将膳食中胆固醇量限制在每日300毫克以下。早餐:面包、甜牛奶、蒸蛋羹午餐:米饭、烩鸡丝、炝黄瓜加餐:水果晚餐:发面饼、肉片豆腐、蒜茸茼蒿。适用人群:冠心病、肥胖症、高胆固醇血症等。
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