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注册营养技师

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下列属于统计各类食物摄入量的计算步骤的有( )。

  • A、对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录
  • B、计算食物的生熟重量比
  • C、根据记录,对1日内消费的食物进行归类排序,并列出每种食物的消耗重量
  • D、查询食物的各种营养素的含量并记录
  • E、把每一类中不同种食物的重量作求和计算,作为这一类食物的摄入量
正确答案:A,C,E
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