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注册营养技师

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下列属于完全蛋白质的有（ ）。

  • A、乳类中的酪蛋白
  • B、肉类中的白蛋白
  • C、小麦中的麦胶蛋白
  • D、豌豆中的豆球蛋白
  • E、玉米中的谷蛋白
正确答案:A,B,E
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