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注册营养技师

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使用称重法开展食物摄入量调查时，需要进行的准备工作有（ ）。

  • A、食物称量器具
  • B、对餐厅、厨房和工作人员进行了解
  • C、盛装食品容器的称量
  • D、对调查期间的食谱、各种食物原料进行了解
  • E、准备记录表
正确答案:A,B,C,D,E
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