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下列属于食物摄入量调查一称重法工作程序的有（ ）。
A、记录各种食物的重量
B、称取摄入食品的重量
C、计算生熟重量比值和每日实际消耗食物量
D、计算食物的废弃率
E、记录调味品的名称
正确答案:
A,B,C,E
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