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注册营养技师

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下列关于配餐中膳食能量的描述,正确的是( )。

  • A、蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜
  • B、摄入营养素要稍多于人体能量需要量
  • C、膳食能量来源于脂肪碳水化合物
  • D、膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪
  • E、摄入能量要稍多于机体消耗的能量
正确答案:A,D
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