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注册营养技师

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为发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循的原则有（ ）。

  • A、食物的生物学种属相距越远越好
  • B、搭配的种类越多越好
  • C、食用时间越近越好，同时食用最好
  • D、蛋白质含量越高越好
  • E、适量摄入脂类促进吸收
正确答案:A,B,C
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