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注册营养技师

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对营养强化剂的要求包括下列哪几项（ ）。

  • A、在强化过程中，不改变食物原有感官性状
  • B、终产品中强营养元素的生物利用率高
  • C、储藏过程中稳定性良好
  • D、强化剂与载体亲和性高
  • E、营养素间不发生拮抗作用
正确答案:A,B,C,D,E
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