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下列关于水果、蔬菜的营养特点，叙述正确的是（ ）。

  • A、香蕉、芋头中含钾量较高
  • B、橙色蔬菜中一般胡萝卜素含量较高
  • C、新鲜红辣椒、猕猴桃中维生素C含量较高
  • D、鲜豆类能够提供膳食纤维
  • E、豆类蔬菜中蛋白质含量丰富，但含有少量胆固醇
正确答案:A,B,C,D
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