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注册营养技师

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菌落总数的食品卫生学意义为（ ）。

  • A、食品清洁状态和耐贮藏程度的指标
  • B、食品被粪便污染的指标
  • C、肠道致病菌污染的指标
  • D、食品腐败变质的指标
正确答案:A
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