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营养素强化剂是（ ）。
A、以食物为对象和载体
B、维生素、矿物质和氨基酸等加入食物
C、食物和营养素品种的使用范围和剂量有特定限制
D、针对特定人群的营养问题，如母乳化奶粉
E、针对全民普遍存在的某些特定营养问题，如碘盐
正确答案:
A,B,C,E
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