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注册营养技师

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学校营养配餐原则是( )。

  • A、保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量
  • B、各营养素的比例要适宜
  • C、食物搭配要合理
  • D、如果仅提供午餐,则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%
  • E、饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑
正确答案:A,B,C,E
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