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注册营养技师

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进行食谱营养评价时，应参照食物成分表初步核算该食谱提供的（ ）内容。

  • A、能量来源分析
  • B、能量值
  • C、餐次比例分析
  • D、各种营养素含量
  • E、食物来源分析
正确答案:B,C,D
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