营养师对某社区人员进行体格检查,请回答一下问题。
(1)请在下表中描述体格测量器具、部位和测量方法。
(2)请向社区人员介绍上表中五个指标测量的意义。
(3)请简述24h尿液的收集程序
正确答案:(1)体格测量器具、部位和测量方法如下表:
(2)婴儿身长:反映婴儿长期营养、疾病和其他不良环境因素对婴儿的影响。
幼儿胸围:反映幼儿胸廓、呼吸器官的发育情况。
儿童胸围:反映儿童胸腔容积、胸肌、背肌的发育和皮下脂肪蓄积状况以及呼吸器官的发育情况。
上臂围:反映机体的营养状况,与体重密切相关。
肱三头肌皮褶厚度:反映肢体皮下脂肪的堆积情况,可间接评价是否肥胖。
(3)收集程序:
①在收集容器上贴上标签,编号,写上被检者的姓名、性别。
②告知被检者收集尿液的方法。
③盛装尿液的容器要放于冰箱内保存,24h内每次收集在尿杯中的尿液要及时倒进大容器中。
④收集完毕后,混匀尿液,测量体积。
⑤取出约60mL的尿液送检。
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