试题预览
1、某成年女性，主述刷牙经常出血，检查发现牙龈肿胀、出血，皮肤有出血点
- 1.缺乏的营养素在哪类食物中含量最丰富
- A、肉类
- B、新鲜蔬菜和水果
- C、粮谷类
- D、蛋类
- E、乳类
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- 2.缺乏的营养素会影响哪种元素的吸收
- A、磷
- B、铁
- C、锌
- D、碘
- E、硒
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- 3.患者可能缺乏
- A、亚油酸
- B、核黄素
- C、蛋白质
- D、硫胺素
- E、维生素C
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2、某人进食午餐后回家，1小时左右出现头疼、头晕、恶心、呕吐、视力模糊、瞳孔缩小如针尖大、呼吸困难等症状，到卫生所就医，初步诊断是中毒。
- 1.根据症状，可考虑为
- A、有机磷农药中毒
- B、亚硝酸盐中毒
- C、赤霉病麦中毒
- D、发芽马铃薯中毒
- E、有毒蜂蜜中毒
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3、维生素A为脂溶性维生素，容易在体内蓄积，因此大量摄入可引起中毒。备选答案中C和D也是脂溶性维生素，但在鲨鱼肝中含量并不多；再结合患者的临床症状，可确定答案为A。
- 1.猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱，口角线状流涎，体温升高。此时处理应为
- A、高温化制或深坑掩埋
- B、病畜急宰
- C、去除骨肉和内脏，其他部分可食
- D、肉尸可经后熟过程食用
- E、肉、内脏、副产品应高温处理
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4、某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃
- 1.该病原体加热多长时间可以杀灭
- A、55℃1h
- B、56℃30min
- C、60℃5min
- D、75℃1min
- E、90℃1s
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- 2.根据以上症状判断本次食物中毒可能是
- A、沙门菌食物中毒
- B、副溶血性弧菌食物中毒
- C、金黄色葡萄球菌食物中毒
- D、肉毒梭菌食物中毒
- E、李斯特菌食物中毒
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- 3.中毒食品最可能是
- A、米饭
- B、鱼
- C、熟肉类
- D、蔬菜
- E、腐乳
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5、某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒
- 1.急救时首先给予的药物为
- A、硫代硫酸钠
- B、亚硝酸钠
- C、阿托品
- D、二巯基丙磺酸钠
- E、亚硝酸异戊酯
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- 2.所采取的可以去除有毒物质的措施是
- A、水煮
- B、日晒
- C、冷冻
- D、脱水
- E、炒食
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- 3.苦杏仁含有的有毒成分是
- A、氰苷
- B、皂素
- C、龙葵素
- D、类秋水仙碱
- E、植物血凝素
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