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疾病控制(正高)
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主任医师(正高)
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疾病控制(正高)
检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。
为防止芽孢形成,应在多长时间内处理此批猪肉
A、6小时
B、8小时
C、10小时
D、12小时
E、24小时
正确答案:
A
该批猪肉的处理措施是
A、弃去内脏,肉高温处理后食用
B、内脏、肉尸高温处理后可食用
C、剔骨肉经后熟后可食用
D、去掉病灶,肉高温处理后食用
E、不准解体,2m深坑加石灰掩埋
正确答案:
E
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