多做题，通过考试没问题！

疾病控制(正高)

题库首页>主任医师(正高)>疾病控制(正高)
食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式

超高温瞬时杀菌通常适合于

  • A、罐头类
  • B、牛奶
  • C、干果类
  • D、酱类
  • E、肉制品类
正确答案:B

不适合采用常压杀菌的食品是

  • A、醋
  • B、牛奶
  • C、啤酒
  • D、葡萄酒
  • E、肉类罐头
正确答案:E
搜题找答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题