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临床营养(正高)

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谷类加工的目的是（ ）。

  • A、改善感官性状
  • B、提高消化吸收率
  • C、营养素强化
  • D、减少营养素的损失
  • E、去除杂质
正确答案:A,B,C,D,E
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