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营养与食品卫生(正高)

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通过在食物中强化某种营养素，可以改善人群营养素的摄入量，预防营养缺乏或营养不良。在我国常用的食品强化剂有

  • A、糖
  • B、饱和脂肪酸
  • C、钙
  • D、铁
  • E、维生素B
正确答案:C,D,E
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