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营养与食品卫生(正高)

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下列属于食物中的抗癌因素的是（ ）

  • A、维生素E
  • B、赖氨酸
  • C、多不饱和脂肪酸
  • D、膳食纤维
  • E、维生素B
正确答案:A,C,D
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