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营养与食品卫生(正高)[085]
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营养与食品卫生(正高)[085]
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有
A、肉类
B、谷类
C、豆类
D、蔬菜类
E、蛋类
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砷化物食物中毒的特点有A、潜伏期一般为1
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可以诱发肾结石的因素包括( )。A、
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呼吸道是由( )组成的。A、鼻B、咽
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维生素D的生理功能包括A、对骨细胞呈现多
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十二指肠球后溃疡的特点是A、常为多发B、
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下列关于B(a)P的描述正确的是(
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尼克酸缺乏的典型症状有A、暗适应能力下降
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1、对该患者的初步诊断为2、该患者的临床
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下列属于蜡样芽孢杆菌特点的是A、产生的肠
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为保证食品质量对冷冻工艺要求A、快速冷冻
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有助于预防动脉粥样硬化的维生素包括(
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下列需要严格限制脂肪膳食脂肪总量的疾病有
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引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为(
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干扰钙吸收的膳食因素是( )A、草酸
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我国污染粮食的重金属主要是A、砷B、汞C
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粮豆类食品较常见的污染真菌有A、毛霉B、
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食管的正常蠕动包括A、原发性蠕动波B、原
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母体维生素A营养状况低下可导致( )
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食品放射性污染对人体的生物学效应主要是产
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保健食品应当申请注册的情形包括A、首次进