以下关于菌斑组成的描述哪项不正确

• A、由约80%水和20%固体物质构成
• B、固体物质中糖类是其主要成分
• C、蛋白质占菌斑干重的40%～50%
• D、脂肪占菌斑干重的10%～14%
• E、菌斑糖类和蛋白质含量有很大变化，取决于个体饮食