患者男性，67岁，既往有慢性阻塞性肺病、高血压病病史，诊断：肺部感染。清蛋白24.1g/L、尿素氮14.5mmol/L；肌酐70μmol/L；胱抑素C0.8mg/L。补充热量为肠内营养1200kcal，静脉营养650kcal;蛋白质为90g。下列哪项指标可动态评估患者的营养支持效果，了解代谢状态

• A、握力测量
• B、体质指数
• C、血清清蛋白
• D、淋巴细胞计数
• E、氮平衡