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公共卫生(中级)［代码：362］

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发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素

  • A、皂素
  • B、氢氰酸
  • C、龙葵素
  • D、苦杏仁
  • E、氰苷
正确答案:C
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