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公共卫生(中级)［代码：362］
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公共卫生(中级)［代码：362］
大豆中哪些物质具有降低血脂和血胆固醇的作用
A、植物红细胞凝集素
B、蛋白质
C、黄酮
D、寡聚糖
E、植酸
正确答案:
C
大豆中哪些物质被称为胀气因素
A、植物红细胞凝集素
B、蛋白质
C、黄酮
D、寡聚糖
E、植酸
正确答案:
D
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