食源性疾病中威胁生命致害因子有

• A、肉毒梭菌
• B、产气荚膜杆菌
• C、志贺菌
• D、四季豆
• E、蚕豆

食源性疾病中引起严重后果或慢性病的因子有

• A、肉毒梭菌
• B、产气荚膜杆菌
• C、志贺菌
• D、四季豆
• E、蚕豆