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公共卫生(中级)[代码:362]

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应用山梨酸作为食品防腐剂时,防腐效果最好的氢离子浓度是

  • A、pH6~7
  • B、pH<7
  • C、pH<6
  • D、pH<6.5
  • E、pH<5
正确答案:E
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