食品中水分活性（Aw）的意义是

• A、不能被食品中微生物生长繁殖所利用
• B、能被食品中微生物生长繁殖所利用
• C、食品中Aw越高，越影响微生物的繁殖
• D、与食品中渗透压有关
• E、是能吸附于食物蛋白质和淀粉等大分子表面的水