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职业卫生(中级)[代码:363]

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有关食品添加剂的说法,错误的是

  • A、需经食品毒理学安全评价证明其安全性后方可使用
  • B、应有严格的质量标准,有害杂质不得超过允许限量
  • C、使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷
  • D、使用食品添加剂不能破坏食品的营养成分
  • E、食品添加剂包括化学合成物质和天然物质
正确答案:C
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