可引起亚硝酸盐食物中毒的是( )
- A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品
- B、海产品及盐渍食品
- C、玉米、花生仁
- D、蔬菜
- E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
正确答案:D
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是( )
- A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品
- B、海产品及盐渍食品
- C、玉米、花生仁
- D、蔬菜
- E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
正确答案:B
引起沙门菌属食物中毒的食品主要是( )
- A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品
- B、海产品及盐渍食品
- C、玉米、花生仁
- D、蔬菜
- E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
正确答案:A
引起黄曲霉毒素食物中毒的是( )
- A、肉、禽、蛋、奶等动物性食品
- B、海产品及盐渍食品
- C、玉米、花生仁
- D、蔬菜
- E、肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品
正确答案:C
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